Il est impossible d’évoquer le Luberon sans mentionner les célèbres marchés de Provence. Ils permettent aux agriculteurs, éleveurs et commerçants de présenter leurs produits du terroir en gammes diversifiées et de qualité. Fruits frais variés, truffes exquises, miel de lavande savoureux, vins d’appellation contrôlée « Côtes du Luberon » (avec dégustation) et céramiques s’offrent ainsi à la vue des passants dans un mélange de couleurs et d’odeurs qui mettent l’eau à la bouche.
Si les plus grands marchés sont régulièrement organisés dans les plus grandes villes, les petits villages en possèdent néanmoins une petite version ouverte une fois par semaine. C’est alors l’occasion pour ces petites bourgades de s’animer le temps d’une matinée et de voir ses habitants se réunir dans la bonne humeur pour honorer cette tradition provençale enviée dans le monde entier.
